О пользе сбалансированного питания уже написано немало статей. Однако, как соблюсти этот баланс, и будет ли определенный продукт полезен для всего организма?
Есть продукты, которые помогут нормализовать артериальное давление, держать под контролем вредный холестерин, улучшить настроение или сбить высокую температуру. Обидно, но продукта, который поможет восстановить зрение, нет.
То, что мы ежедневно употребляем в пищу, содержит вещества, которые могут как поддерживать орган зрения, так и разрушать его.
Как сохранить зрение
Не важно, носите вы очки или нет, но, если хочется сохранить остроту зрения на данном этапе, попробуйте придерживаться несложных рекомендаций.
Что полезно
-
Витамин С
Благотворно влияет на сосудистую систему организма, в том числе, помогает тонизировать и укреплять сосудистую систему органа зрения. Это поможет поддержать кровообращение сетчатки глаз, снизить внутриглазное давление. Любители черники не будут испытывать дефицит этого витамина. Если черники нет, добавьте в дневной рацион хотя бы один апельсин или лимон, киви, кольраби, брокколи. Кислые ягоды: облепиха, красная и черная смородина, клубника, шиповник также помогут восполнить уровень витамина С в организме.
-
Витамин Е
Мощнейший антиоксидант, который поддерживает молодость тканей всего организма. Оптимальный прием установленной суточной нормы витамина способен предотвратить появление дистрофии сетчатки глаза, радужки, опухолей глаз. Полезно включить в рацион листовую зелень, орехи, растительные масла, молочные продукты.
-
Витамин А
При дефиците этого витамина снижается уровень пигментации сетчатки глаза. Явные симптомы: острота зрения снижается в сумерках, в затемненных помещениях. Следует добавить в рацион морковь, болгарский перец, авокадо, абрикосы, что позволит обеспечить хорошее питание вашим фоторецепторам.
-
Омега-3
Кислоты отвечают за формирование межклеточных мембран, что особенно важно для мозга, глаз. Оптимальный уровень Омега-3 в организме отвечает за слезообразование, помогает избежать синдрома «сухого глаза», защищает сетчатку при диабете. Выбирайте, что больше нравится — морская рыба, орехи, рапсовое или оливковое масло.
Самый простой способ восполнить дефицит витаминов — прием БАДов.
Что можно, но с осторожностью
-
Пищевые добавки
Консерванты, стабилизаторы, красители и ароматизаторы, все то, что маркируется буквой «Е» в составе готового продукта. Эти вещества накапливаются в организме и со временем начинают негативно влиять на ткани организма. Например, начинает меняться состав внутриглазной жидкости, что влияет на обменные процессы и становится причиной снижения остроты зрения.
-
Быстрые углеводы
Быстрые углеводы не только добавляют лишние килограммы, но и негативно сказываются на состоянии сетчатки глаза. Заменить пирожное зеленью не так просто. Но можно заменить белый рис, макароны сложными углеводами — бобовыми, картофелем, овсянкой, ячневой крупой или гречей. Кстати, яблоки, груши, апельсины, абрикосы тоже относят к медленным углеводам. Из них можно придумать отличную замену кондитерским изделиям — полезно и для фигуры, и для здоровья глаз.
-
Соль
Эта привычная специя способна спровоцировать задержку жидкости в организме, стать причиной отеков и повышения внутриглазного давления. Как мы уже знаем, внутриглазное давление способно вызвать катаракту. Не надо отказываться от соли совсем, просто не пересаливайте пищу, откажитесь от соленых снеков.
-
Белки
О пользе белка говорят все, но его избыток организму также наносит ущерб. Слишком большое количество белка в пище провоцирует образование холестериновых бляшек и закупорку сосудов. Глаза страдают в первую очередь, так как в этом органе очень тонкие сосуды.
Придерживаться данных рекомендаций не так уж и сложно, главное — поставить цель. Снизить потребление соли и подсчитать количество белка не займет много времени, но позволит поддержать остроту зрения на данном уровне. Употребление витаминных добавок поможет обогатить рацион и сохранить здоровье глаз. Однако, не забывайте, что в первую очередь следует проконсультироваться с офтальмологом для определения перечня необходимых именно вам витаминов и выбора оптимальной дозировки.
